食事と栄養

【ファスティングで痩せる理由】オートファジーの仕組みと体内酵素の関係

ファスティングで痩せる理由

ファスティングとは???

ダイエットに興味がある人なら必ず聞いたことあると思います。

ファスティングをやると痩せていく仕組みについて解説します。

  • 初めてファスティングをしようと思っている人
  • ファスティングで失敗したことがある人
  • もう、ダイエットを諦めている人

ファスティングの知識をしっかり身に付けていれば、必ず結果は出ます。

 

ファスティングとは断食のこと

現代人は食べ過ぎている

ファスティング(Fasting)とは、英語で断食のことを言います。

 

現代は飽食の時代です。

 

いつでもどこでも好きなものを食べられる時代です。

「1日3食+おやつ・スイーツ」が当たり前の食生活です。

 

つまり、あなたの身体は食べ過ぎで疲れている状態です。

 

消化器官の疲労・有害物質の蓄積・腸内環境の悪化

現代の食事には、食品添加物・残留農薬・有害金属・遺伝子組み換え食品・環境ホルモン・放射性物質・硝酸性窒素など、多くの有害物質が含まれています。

単に食べ過ぎで摂取カロリーが多いだけではなく、さまざまな有害物質が体内に蓄積され汚染されている状態です。

 

ファスティング(断食)を行うことにより、消化器官を休ませ、汚染物質を排出して、腸内環境を整えることができます。

体内環境を正常化することによって、美容効果・ダイエット効果が現れます。

 

 

ファスティング(断食)によって、身体にどのような変化が起きるのか?

ノーベル賞を受賞したオートファジーの仕組み

大隅教授大隅教授

2016年、大隅良典(東京工業大学名誉教授)が「オートファジーの仕組み」の研究でノーベル医学・生理学賞を受賞しました。

この「オートファジーの仕組み」が、ファスティング(断食)の効果を証明しています。

 

オートファジーとは、体内・細胞内のリサイクル機能のこと

  1. 体内(細胞内)のゴミを分解
  2. アミノ酸を生成
  3. 新しい細胞を生成

 

体内のゴミとは、余分なタンパク質・壊れた細胞・バクテリア・ウィルス・その他の老廃物などのことをさします。

オートファジーのリサイクル機能は、その全てのゴミを分解して新しい細胞を作りだしてくれる素晴らしい仕組みなのです。

オートファジーの仕組みは、美容と健康のためのリサイクル機能と言えます。

 

ファスティング(断食)によってオートファジーが活性化

オートファジーの機能を活性化させる条件は、身体を飢餓状態にすることです。

つまり、ファスティング(断食)を行い身体が飢餓状態になることによって、オートファジーの機能が活性化します。

 

私たち人間の身体には37兆個の細胞があります。

オートファジー機能の活発化により、それらの細胞が一斉に身体のゴミを分解して細胞のリサイクルを始めてくれるのです。

ファスティングによるデトックス・美肌効果は、オートファジーの機能が活発化することが理由です。

 

オートファジーには「酵素」が必要

オートファジーの機能によって体内のゴミを分解するときに必要なものが「酵素」です

酵素を摂取しながら身体を飢餓状態にしていくファスティングは、非常に理にかなったダイエット方法と言えます。

 

 

酵素って何?どんな役割を持っているの?どんな働きをするの?

体内酵素を活性化させて体質改善

私たちの身体には「酵素」が存在します。

酵素とは、人間に限らず動物・魚・植物などすべての生物の中に存在し、生命活動の源となっています。

体内酵素(潜在酵素)は、身体の状況に応じて消化酵素代謝酵素に振り分けられます。

 

それぞれの酵素の役割

体内酵素(潜在酵素)は身体の状況に応じて「消化酵素」と「代謝酵素」に振り分けられます。

  • 消化酵素:食べたものの消化と吸収
  • 代謝酵素:代謝、排泄、オートファジー

 

ここで重要になってくることは、体内酵素は消化酵素を優先して振り分けるということ。

食後は、体内酵素の多くが消化酵素に振り分けられます。

消化・吸収が終わると体内酵素の役目は終わり、代謝酵素に振り分けられるようになります。

 

つまり、飽食の時代を生きている現代人は体内酵素の多くを消化酵素に振り分けられており、美容と健康のもとになる代謝酵素が常に不足している状態です。

 

ファスティングは代謝酵素を増やすことが目的

ファスティング(断食)を行うことによって、消化酵素の使用を減らし代謝酵素を増やすことができます。

 

ファスティングの真の目的は、代謝酵素を増やすことです。

 

代謝酵素が増えることにより、オートファジーの体内リサイクル機能が活性化します。

その結果、デトックス効果が大きくなり、痩せやすく美しい身体に生まれ変わることができるのです。

ファスティング期間が終了しても、消化酵素と代謝酵素のバランスをキープすることができていれば、リバウンドすることはありません。

 

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